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Nudeln mit Porree-Sahne-Sauce
Schon seit ein paar Jahren haben wir die so genannte “Biokiste” zu schätzen gelernt. Jede Woche Jede Woche erhalten wir frisches Bio-Obst und Gemüse. Mittlerweile gibt es in fast jeder Region Anbieter...
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Herbstliche Maronen-Rosenkohl-Pfanne
Nachdem wir letzte Woche über das Sammeln von Esskastanien bzw. Maronen berichtet haben, stellen wir euch diese Woche unser Lieblingsrezept mit unserer “Beute” vor. Im Buch “Köstliches von Waldbäumen”...
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Nudeln mit Hokkaido-Kürbissauce & vielen Toppings
Unser Gemüseanbau im Garten war dieses Jahr wieder nicht ganz so ertragsreich. Schnecken, Rehe und Co. finden unser Gemüse einfach zu lecker . Aber unsere Kürbisernte war ganz ordentlich. Die...
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Gerösteter Blumenkohl mit Spaghetti, Haselnüssen und frischem Basilikum
Durch unsere Mitgliedschaft im CSA-Hof Pente müssen *ähm* wollen wir uns mit Gemüse anfreunden, dass wir bislang eher stiefmütterlich behandelt haben. Ein solcher Kandidat ist Blumenkohl: In der...
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Vollkorn-Spaghetti mit vollwertig veganer Bolognese – nicht nur lecker für...
Nach einer ausgeprägten und eigentlich gar nicht beabsichtigten süßen Phase hier auf unserem Blog wollen wir wieder mehr herzhafte Gerichte mit euch teilen. Den Anfang macht das Rezept für eine vegane...
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Spargel-Bandnudeln mit Reis-Spaghetti und Brokkoli (vegan & glutenfrei) aus...
Uns ist aufgefallen, dass wir nach über 6 Blog-Jahren noch kein einziges Spargel-Rezept mit euch geteilt haben. Zeit dies nachzuholen – wobei wir ja zugeben müssen, dass wir nicht so die klassischen...
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Herbstliche vegetarische Lasagne mit Kürbis & Linsen (+ vegane Variante)
Diese Woche haben wir ein Rezept für euch, dass uns schon länger begleitet: eine köstliche Kürbis-Linsen-Lasagne. Diese vegetarische Lasagne bereiten wir schon seit ein paar Jahren im Herbst zur...
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Vegane Alfredo Sauce – unsere cremige Sauce aus Blumenkohl
Diesmal haben wir für euch das Rezept für eine cremige Universalsauce ohne Milchprodukte mit würzigem Geschmack – sozusagen eine vegane Alfredo Sauce. Anders als sonst bei einer Alfredo Sauce besteht...
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